Proveedores de fresas y frutos rojos
Contacto: 958 78 50 93               

TARTA BRETONA DE ARÁNDANOS

TARTA BRETONA DE ARÁNDANOS

La tarta bretona de arándanos es muy fácil  de preparar y rápida,  se prepara con ingredientes que siempre tenemos en casa, lo único que tendremos de buscar son arándanos frescos de La Alpujarra. Se pueden comprar entre los meses de junio y octubre o noviembre dependiendo del tiempo ya que se cultivan al aire libre.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 125 gr de harina de trigo o de maíz
  • 500 ml de leche entera (también puede ser si lactosa o de soja)
  • 80 gr de mantequilla y un poco más para engrasar el molde
  • 150 gr de arándanos
  • licor de cerezas para macerar los arándanos

Preparación

1 . Precalentamos el horno a 180ºC
2. Mezclamos la harina, los huevos y el azúcar hasta conseguir un mezcla homogénea.
3. Ponemos a remojo los  arándanos con el licor de cerezas en un cuenco.
4. Calentamos la leche junto con la mantequilla, hasta que la mantequilla se ha derretido.
5. Incorporamos la leche a la mezcla anterior y mezclamos.
6. Escurrimos los arándanos del licor y se los agregamos a la mezcla.
7. Untamos un molde con la mantequilla y vertemos la mezcla.
8. Horneamos durante 30 minutos. La mezcla debe subir y quedar dorada por arriba. Ya está lista para comer! Se puede servir caliente o fría.

tarta bretona de arandanos

 

Receta

Frutos Rojos de la Alpujarra es una empresa mayorista dedicada a la producción de frutos rojos: fresas, arándanos, moras, frambuesas y grosellas. Proveedores de arándanos, proveedores de frutas, mayorista de frutas.