Más de 2.800 expositores de 85 países se presentan en Fruit Logistica 2016. Este año tendrá lugar del 3 al 5 de febrero en Berlín. La feria de Frui Logistica es el punto de encuentro para importadores y exportadores, productores de frutas y verduras, mayoristas y minoristas, empresas […]
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Como se nota que se acerca el invierno, la temperatura está empezando a bajar en la montaña y los primeros copos de nieve del año ya han alcanzado las cumbres de Sierra Nevada. Está llegando el fin de la temporada para las fresas, frambuesas y moras de La […]
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La tarta bretona de arándanos es muy fácil de preparar y rápida, se prepara con ingredientes que siempre tenemos en casa, lo único que tendremos de buscar son arándanos frescos de La Alpujarra. Se pueden comprar entre los meses de junio y octubre o noviembre dependiendo del […]
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Los arándanos además de hacer las delicias de muchos en el sabroso mundo de la repostería, esconden en su pequeño tamaño numerosos beneficios para la salud. Gracias a los polifenoles que contiene en la piel y a su alto contenido en vitamina C, los arándanos son grandes antioxidantes que […]
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Las fresas son una de esas frutas que además de estar muy buenas, esconden secretos que benefician a la salud de las personas, y más en el caso de aquellas que estén en situación de prediabetes y quieran frenar ese proceso. Recientemente hemos conocido dos nuevos estudios, […]
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En La Alpujarra ya huele a verano, las terrazas de cultivo han pasado de un tono amarillento a un verde intenso. Los fresales ya están floreciendo para empezar a dar sus frutos en pocos días, magníficos fresones que hoy proponemos emplear para preparar un refrescante cóctel de […]
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¿Qué mejor regalo para una madre que pasar tiempo con ella? Ahora que se acerca el Día de la Madre, los más peques de la casa pueden ayudar a preparar esta sencilla receta de mousse de fresas. Ingredientes: 1 sobre de gelatina de fresa 200 gr de fresas […]
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Todos los días tenemos algo que celebrar y la tarta de fresas es un clásico que siempre triunfa! Ingredientes: 4 huevos 125 g de azúcar 125 g de harina 1 cucharadita de levadura 1 chorrito de esencia vainilla 400 ml de nata de repostería 2 cucharadas de […]
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¡Canal sur nos visita! La calidad de vida en Cástaras y las propiedades de nuestros frutos rojos son obejo de interés para cualquier persona que quiera poner su salud al día. Canal sur nos visita en plena campaña de producción para descubrir y compartir las propiedades de […]
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