Cualquier fecha es buena para estar con la familia, pero imagínate en estas fechas, en Navidad, reunidos en una casita de montaña con chimenea y cocinando esta deliciosa receta de pato con los mejores frutos rojos de la Alpujarra. El confit, se prepara a partir de un proceso […]
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Los frutos rojos son grandes aliados para hacer cualquier tipo de postre, incluso solo con yogur ya quedan bien, pero si os animáis a preparar esta deliciosa receta no os arrepentiréis. Para esta tarta utilizamos frambuesas y moras, pero también podéis añadir arándanos o incluso algunas grosellas […]
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Con el calor que hace ya en la La Alpujarra, y en gran parte de España, no hay nada que nos apetezca más que un refrescante helado de fresas y menta. ¿Cómo se prepara? A continuación veremos lo fácil que es realizar esta deliciosa receta con fresas […]
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Cómetelo, el programa de canal sur, visita nuestra finca para descubrir las delicias que se cultivan en La Alpujarra (Granada). En esta comarca existe una gran tradición agrícola en el cultivo de frutas y hortalizas tanto para el consumo particular como para la venta al por mayor. […]
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Como se nota que se acerca el invierno, la temperatura está empezando a bajar en la montaña y los primeros copos de nieve del año ya han alcanzado las cumbres de Sierra Nevada. Está llegando el fin de la temporada para las fresas, frambuesas y moras de La […]
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La tarta bretona de arándanos es muy fácil de preparar y rápida, se prepara con ingredientes que siempre tenemos en casa, lo único que tendremos de buscar son arándanos frescos de La Alpujarra. Se pueden comprar entre los meses de junio y octubre o noviembre dependiendo del […]
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En La Alpujarra ya huele a verano, las terrazas de cultivo han pasado de un tono amarillento a un verde intenso. Los fresales ya están floreciendo para empezar a dar sus frutos en pocos días, magníficos fresones que hoy proponemos emplear para preparar un refrescante cóctel de […]
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¿Qué mejor regalo para una madre que pasar tiempo con ella? Ahora que se acerca el Día de la Madre, los más peques de la casa pueden ayudar a preparar esta sencilla receta de mousse de fresas. Ingredientes: 1 sobre de gelatina de fresa 200 gr de fresas […]
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Todos los días tenemos algo que celebrar y la tarta de fresas es un clásico que siempre triunfa! Ingredientes: 4 huevos 125 g de azúcar 125 g de harina 1 cucharadita de levadura 1 chorrito de esencia vainilla 400 ml de nata de repostería 2 cucharadas de […]
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